Vegan genießen in allen Variationen

Speisekarte und Zutaten des veganen Foodtrucks

Hier findest Du ein Beispiel für die Speisekarte des veganen Foodtrucks, um eine Vorstellung von den Gerichten zu bekommen.
Natürlich können wir sowohl beim veganen Foodtruck als auch beim veganen Catering in München das Essen für Dein Event anpassen.

 

Gerne senden wir Ihnen unseren Cateringkatalog zu, schreiben Sie uns einfach an

  • Chili non Carne mit Tortilla Chips

Ein hausgemachtes, leicht feuriges Chili mit genfreiem Soja-Granulat, Bohnen, Mais und frischen Tomaten. Dazu knackige Tortilla-Chips.

Allergikerhinweis: enthält Soja.

 

  • Süßkartoffel-Chips oder Pommes mit Guacamole

Knackig frittierte und leicht gesalzene Süßkartoffel-Chips/Pommes mit Avocadodip

 

  • Soja-»Schnitzel«-Semmel

Ein in luftiger Weizenpanade gebackenes Sojaschnitzel mit hausgemachtem Kräuter-Kurkumadip und frischem Gemüse in einer Bio-Semmel

Allergikerhinweise: enthält Soja, Weizen und Senf

 

  • BBQ-Tempeh-Burger

Marinierter und gebratener Tempeh mit rauchiger Barbecue-Sauce, dazu knackiger Salat, in einem frisch gegrillten Weizenbrot

Allergikerhinweis: enthält Soja

 

  • Angemachte Salate

Getreide mal anders, zum Beispiel Quinoa oder Reis, mariniert mit frischem Gemüse der Saison.

Allergikerhinweise: kann Soja, Sellerie oder Senf enthalten

 

  • Ratatouille mit Falafel

Hausgemachte Falafel, aus Kichererbsen mit Kräutern und arabischen Gewürzen. Angerichtet auf saftigem Ratatouille.

 

  • Chiapudding

Aromatisierte und gequollene Chiasamen mit einem erfrischendem Fruchttopping Allergikerhinweise: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam erhalten

 

  • Karotten-Kokos-Suppe

Eingespieltes Duo von Karotten und Kokosnuss, wärmt und sättigt aufgrund der sämigen Konsistenz auf angenehm sanfte Weise.

Allergikerhinweise: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

 

  • Indische Linsensuppe (Dal)

Rote Linsen mit ausgewähltem Gemüse und leicht feurigem Chili. Verfeinert mit indischen Gewürzen, die diesem asiatischen Gericht sättigende und ausgefallene Eigenschaften verleihen.

Allergikerhinweise: Sellerie

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